こないだ油そばを食べに行って

• 「ぶぶか」で念願の油そばを初体験 - 頭ん中

とても美味しかったので、
もっと手軽にそれっぽいものはできないものかと思い
コンビニで売ってるカップ麺を使って作ってみた。

用意するもの

• カップ麺
• ゴマ油

もう普通に汁なしの「まぜそば」とかいうのはあったんだけど、
欲しいのはカップ焼きそばのバリエーションみたいなのじゃなくて
こないだ食べたみたいに上にチャーシューやメンマが乗ったもの。

それを実現できそうなやつをコンビニで買ってみました。

作り方

1. まずは普通にカップ麺を作るのと同じ手順。
   スープ、かやくなどを取り出して

   

   「かやく」を麺の上にあけ、お湯を注いでスープと具を蓋の上に乗せる。

   

2. 蓋の向こう側に包丁をブスブスと刺して穴を空けておく。

   

3. 麺ができたら、先ほどの穴からお湯を捨てる。カップ焼きそばの要領。

4. 蓋をはがして液体スープを入れ、ゴマ油を加えてしっかりまぜてから具を乗せる。

5. できあがり。

   

ここがポイント

• 普通に食べるならレトルトの具材の脂はスープに溶けるんだけど、これをやるときはお湯を捨てるから脂が溶けにくい。お湯を多めに沸かして、別の椀か何かに入れて湯煎した方がいいかも。
• お湯を捨てる間にも麺はのびていくので、30秒ほど短めぐらいで丁度いいと思う。
• お湯がない分スープが濃くなるので、少なめに入れた方がよさそう。今回試しに全部いれてみたけど辛かった。半分ぐらいでいいんじゃないかな。
• ゴマ油の量は「お好みで」としか言いようがないんだけど、結構しっかり入れても大丈夫だと思う。あまり少ないと油そばっぽくならない。

感想

もちろん同じものはできないけど、
「油そばのようなもの」にはなった。
結構おいしかったと言っておきましょう。

今回学んだことを活かしてまたやってみるかどうかは未定です。